五穀と鹽　小豆澤貴洋　社長
「スタッフの動揺とかそういったものがあるので、私は上を向くしかない。
今、不動産屋にお願いして、飲食店として使えそうな物件をご紹介いただいたりとか、そういったことをしてこれから準備する」

五穀と鹽　渡部ゆうこ　統括マネージャー
「これからまた、身体と心を整えるご飯を『五穀と鹽』で１日もはやく出していけたらなって思ってます」