わずか○分で提供!? アジフライ定食

東京日本橋タワーにあるアジフライ専門店、その名も「トーキョーアジフライ 東京日本橋タワー店」。

お店のこだわりは、刺身でも食べられるほど新鮮な長崎県産のアジ。吸収する油の量を抑えるため、目の細かいパン粉を使用。

揚げ時間は、たったの1分半。あとは余熱でじんわり火を通すことで外はサクッと、中はふわっと食感を実現しています。

20代
「めっちゃふわふわ」
「めちゃめちゃおいしい」

20代
「結局お弁当でも1000円、1200円するなら、ごはんがしっかり出てくる、定食の方がいい」

定食を選ぶ理由の一つとしてあげられるのが「タイパ」。

こちらのお店では、注文してからどのくらいで定食が出てくるのでしょうか？

女性
「これにします」

それでは、スタート！

まず、お皿にキャベツや大根の漬け物、タルタルソースなどをセット。

1分半でアジフライが揚がり、盛り付けて、味噌汁を入れれば完成です。

お昼時にも関わらず、注文から約5分で提供されました。

女性
「（Q.働く人には嬉しいポイント？）すごいポイントです。早く帰れるのはね」
「休憩時間が限られているので」

お盆の上に「ご飯・汁物・おかず」が揃った定食。やっぱりホッとしますよね。