地元の食材に理解を深めようと、宮城県石巻市雄勝地区の中学校で、養殖ギンザケの調理実習が行なわれ、生徒たちが3枚おろしに挑戦しました。石巻市立雄勝中学校で行なわれた調理実習には、全校生徒11人が参加しま…