長野県内でも高まる抹茶の需要

ジェラートなど40種類以上の商品を提供する、伊那市にある日本茶専門店「お茶屋いちえ」。

抹茶とほうじ茶を使ったジェラートや、きめ細かな泡のほうじ茶ラテ、併設したカフェでは、40種類以上の日本茶メニューを楽しむことができます。

静岡県の製茶会社に勤めていた井口裕太（いぐち・ゆうた）さんが、日本茶の魅力を多くの人に知ってもらおうと8年前に店を開きました。

お茶屋いちえ　井口裕太代表：「抹茶はかなり動いている。2、3年前より商品の動きが全然違う。もちろんドリンクメニューもそうですし、販売している商品もすぐになくなってしまう状態」

この日も数あるメニューから、抹茶を選ぶ女性がいました。

客：「抹茶ラテです、（抹茶好き？）大好きです」