使い方に困っていた｢パイシート｣を使って…

続いては…

（カオリさん）
「豚と牛の合い挽き。冷凍庫にあった余り」

冷凍庫に余っていた牛と豚の合い挽き肉を使って、塩コショウで下味を付け、冷蔵庫から取り出したのは…パイシート。

実は今回依頼した人は、このパイシートに悩んでいたそうで…

（依頼した人）
「何か作ってみたいけど、使い方がわからず…」

そんな食材こそ、プロの本領発揮。

（カオリさん）
「生地を伸ばして使います。このままでも使えますが、結構膨らむので適度に伸ばします」

そこに合い挽き肉、チェダーチーズ、茹でた小松菜、ハム、さらに、合い挽き肉と小松菜をのせ…最後にパイシートをかぶせて卵黄を塗ったら、切れ込みをいれて模様づけ。そしてオーブンで焼くこと30分。

（依頼した人たち）
「すごーい！完璧なパイだ！ワーイ！」

子どもたちも大喜びのパイ生地を使ったチーズミートパイ。生地を伸ばしたことで、サクサク食感がアップするそうです。