農水省はなぜ2年半余りの間、情報を公表しなかったのか？

その理由について、農水省は「『不適正な表示が行われているかもしれない』という可能性の段階で公表すると、事実でなかった場合、行政が風評被害を広めかねない」とし、公表しなかった判断は妥当との認識を示しました。

一方、農水省の立ち入り検査を受けた事業者側についても、公表の義務はないとしています。

農水省は今後、水迫畜産の商品の管理体制についての調査を行う予定ですが、「詳細は公表しない」としています。