【材料】◆サクラマス…80g◆白かぶ…1/2個◆アスパラガス…1本◆濃口しょうゆ…大さじ1◆料理酒…小さじ2◆みりん…小さじ1◆塩…少々◆片栗粉…適量◆揚げ油…適量<だし>◆水…300mL◆干し椎茸…1個◆昆…