海外人気も高まる｢納豆｣４度“最優秀”受賞の愛知・大府市の会社 “日本一の納豆”のこだわり製法とは

「人の手を加えてこそ、おいしい納豆に」

作ったのは…

（高丸食品 高丸喜文社長）
Q.日本一の納豆は時間をかけないと難しい？
「人の手を加えてこそ、おいしい納豆になりますので」

高丸社長は、6年ほど前から中国や台湾向けの輸出にも注力していて、納豆人気の高まりを受けて海外への販路は広がっているようです。