■絶品！フランスの家庭料理！

できあがったのは「ステック・アッシェ」。みじん切りのステーキを意味するフランスの家庭料理です。

大塚美咲アナウンサー「獣っぽい独特の香りがするのかなと思ったら、まったくそんなことはなく。ふわっと甘めのいい香りがしてきますね」

大塚美咲アナウンサー「美味しい。嚙みしめるたびに、すごくいい香りが口いっぱいに広がります。食感がしっかりしているからこそ、お肉の味をしっかり味わえるような」

岩本文平さん「ごく粗びきにしたうえで手切りした肉を加えた食感があるような料理にしています」