今シーズンも順調に成長が進み収穫まであと少しです。
アスパラガスを育てる上で大切にしていることは…。

(菅原紋子さん）
「あまり寒くならないように、温度管理は気をつけています。あと土の中も20度いかないくらい温度を保ちながら管理しています」

厳しい寒さの中、徹底した温度管理を行うことでアスパラガスはしっかりと土の中の養分を吸い甘みが出るといいます。
そんなこの時期としては珍しいアスパラガスのお味は？
特別に一足早く焼いていただきました。

（甲斐谷キャスターリポート）
「塩コショウしているのですが、最初に感じるのが甘みですね。甘みがしっかりあって、みずみずしさも焼いていても残っている」