■コメの価格高騰の影響が...

その一方で…。

千代寿虎屋　大沼寿洋　社長「蔵元としてはコメ問題を抱えながら仕込みが続いている途中です」

コメの価格高騰の影響が。

こちらの蔵元では、「立春朝しぼり」に大江町産の酒米「美山錦（みやまにしき）」を使っています。

今年の酒米の仕入れ価格は、去年の１．５倍になっているということです。それでも。

千代寿虎屋　大沼寿洋　社長「心配事を抱えながら酒づくりをしていますけれど、一方で日本酒を待っていてくれる方もいるのでそのためにもしっかりとした日本酒をつくっていきたいと社員一同、一生懸命取り組んでいるところ」

仕込み作業は今月１０日まで行われ、来月４日の立春に販売されるという事です。