どうなる前代未聞の新店

改装を待つ 元「じなんぼう」店内

現在、現場は2026年1月中旬のプレオープンに向けて、修羅場を迎えている。

「夜中にここに来て、壁を見ながら『こうしよう、ああしよう』と考えて……気付いたら午前2時、3時になっているんです」

1億円の借金を乗り越えたタフな男が、今は一人、真夜中の壁と対話している。だがその顔には、産みの苦しみ以上に、少年のようなワクワクが滲んでいた。

平良さんが人生を賭ける新施設のオープンは2026年1月中旬の予定

近く誕生するそば打ち体験施設は、そばの湯気で満たされ、訪れた人たちの笑い声が響き渡る、沖縄の新しい「パワースポット」になるに違いない。（取材　比嘉チハル）

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