アミュプラザ鹿児島にあす5日、ラーメン店「一風堂」がオープンします。きょう4日は、メディア向けに試食会がありました。

（記者）「エスカレーターのすぐ隣に、あすから一風堂がオープンします」

アミュプラザ鹿児島の本館5階にオープンするのは、博多発祥のラーメン店「一風堂」です。ことし創業40年で国内外合わせて300店舗以上を展開。九州では、福岡のほか熊本、佐賀、沖縄に出店していて、今回、鹿児島初進出です。

人気メニューは、なめらかな味わいの「白丸元味」と、にんにくと辛味噌がくせになる「赤丸新味」。そして…。

（記者）「ずずっといただきます。とんこつと味噌が絡んでとてもおいしい、寒い冬にぴったり」

特製中太麺を使い、スープには鹿児島県の麦味噌と醤油をブレンド。黒豚チャーシューに、黒酢に漬け込んだ半熟卵と、県産食材にこだわった「鹿児島黒とんこつ」はここでしか味わえない一品です。

（一風堂・広報　小栗歩実さん）「一風堂は九州でも出店できていない県があり、その中の一つが鹿児島県だった。ぜひ足を運んで楽しんでいただければ」

アミュプラザ鹿児島店は、あす5日午前11時にオープン。また、イオンモール鹿児島店も、今月20日にオープンです。