ジュレがキラキラ　表面がパリッ　スイーツだけでも来店したい！

カレー店とは結びつかない本格スイーツの“シンメニュー”とは一体？

ハマカレー　浜田俊明さん
「お待たせしました。コーヒーゼリーです」
実土里さん
「おいしそう！プルプルしてる」

移転オープンとともに始めた“シンメニュー”の【コーヒーゼリー】（380円）。
ベースのコーヒーはコスタリカの豆を焙煎して、エスプレッソで抽出した本格派。特徴は、フルーティーな香りとキャラメルのような甘み。添えられたジュレはリキュールのアルコールを飛ばして香りと甘みを生かしています。

実土里さん
「すっごくキラキラでキレイ。いただきます。おいしい！さわやか。甘さ控えめで、スッキリさっぱり食べられるコーヒーゼリーですね。リキュールのジュレがキレイで宝石みたい」

もう１つのおすすめは、とろける口どけとパリッとした香ばしさが特徴の【クレームブリュレ】（420円）。

表面はバーナーで丁寧に焼き上げたキャラメリゼがカリッと輝き、ほろ苦いキャラメルとあま～いバニラの香りが溶け合い、口の中でしっとり滑らかな食感が広がります。

実土里さん
「いただきます。食感が3段階でやってきた。表面のキャラメリゼがパリッとして、口に入れた瞬間はとろっとして、最後はふわっとした。ギュっとおいしさが詰まっていますね」

最後に恒例となっている実土里さんが描いた絵のプレゼントです。

実土里さん
「先ほどいただいたスイーツを絵にしてみました。今後、お店をどのようにしていきたいですか？」

ハマカレー　浜田俊明さん
「カレーとスイーツ両方を楽しんでもらえるようなお店を作っていけたらなと思います」

移転オープンした【ハマカレー】は、カレーもスイーツも本格的なおいしさで提供する新たなへと進化していました。

青森テレビ「わっち!!」月～金曜夕方4時25分から
「シン・アオモリ」2025年8月1日(金)放送回
※掲載しているのは放送当時の情報ですので、変更となっている場合があります。

～店舗情報～
「ハマカレー」
【住所】青森市新町2丁目2-21　間山ビル1階
【営業時間】11：30～15：00(ラストオーダー14：30)
【定休日】祝日・日～火曜日
※不定休あり　お店のInstagramで告知