新米を試食してみると…

この日、鍋八農産の皆さんが収穫したのは「コシヒカリ」ですが、その3日前に収穫した「あきたこまち」を試食させてもらうことに。

（大石）「精米したコメの状態は？」
（八木代表）「見た目はいいが高温障害で白い部分が出ている。基本的に味に変化はないので食べてもらえたら」

果たして、ことしの新米の味は…？

（大石）
「つやがいいですね、粘りも感じます。いただきます。ほどよい硬さで、粒がたっていて、噛むともっちりしていて、おいしいです」
（八木代表）
「『あきたこまち』は特に年によって、うまさが変わるが、ことしはおいしくできている」