【3位】しっとりむね肉で「鶏肉の味」1位 にんにく不使用でも満足の味

 第3位は、無印良品の『にんにく不使用 国産鶏むね肉の塩こうじからあげ』(税込450円 ※番組調べ)。

 鶏むね肉の素材を生かした優しい味で、「鶏肉の味」部門1位を獲得。あっさりしている反面パサつきやすいむね肉を、塩こうじに漬け込むことでしっとり柔らかく仕上げている。

 また揚げ方についても、原田さんは「水分量を保つためにかなり工夫されているんだと思います」と指摘した。

 清水アナは、にんにく不使用なのでにおいが気にならない点も称賛。しかもにんにくがない分は、生姜やあごだしをきかせて満足できる味わいに。あわせて衣に米粉を使うことでさっくりとした食感を保ち、冷めてもおいしい。においや食感の点でもお弁当にもってこいだ。