万博七不思議　其の一「予約困難な名店がガラガラ！？」

　万博グルメといえば、海外パビリオンのレストランや限定メニューを出す有名チェーンなど、大人気でどこも人でいっぱいという印象ですが、会場の南東の端「レイガーデン」の２階にある飲食フロアは比較的入りやすい“穴場”なんです。

　そこには首都圏を中心に６店舗をかまえる高級鉄板焼きの「うかい亭」が出店。厳選食材を臨場感たっぷりに調理する匠の技と味わいで知られ、予約をとるのが難しい世界的な有名店です。銀座店にはアメリカのトランプ大統領が訪れたことも！

　（海渡未来アナウンサー）「口の中で溶けます。なにもつけていないのにこの甘さなのはびっくりしました。これはもう本当に贅沢です」（神戸牛ディナーコース ３万８０００円（税込み）※別途サービス料１０％）

　関西初出店となるこの店でも、すでに各国の大使や皇族の方々が食事を楽しまれていて、さながら“食の迎賓館”です。ただここまでの３か月は…
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　（うかい亭・大阪　嶋田栄樹さん）「ディナーの方はまだまだ空いていることが多い。そういう日だったら予約なしでも当日でも対応できます。（東京は予約取れないが万博だったら？）まだまだ（万博会場に）うかい亭がある。うかい亭のことを知っている方も関西には少ない。知られていないのが現状。これをきっかけに伝わってくれたら」