目で楽しむラベンダーはこれからですが、今の時期だけの食べて楽しむラベンダーがあります。

それが、2024年摘み取ったラベンダーのつぼみを乾燥させ使用したソフトクリームです。
また、フレッシュなミントを使ったレモネードも園内を歩いて疲れた体を癒やすのにぴったり。

ハーブフェスタの期間中は、和ハッカを使った虫よけスプレー作りや、ハーブを活用した料理の教室など、さまざま体験会や催しが用意されています。

「ハーブと言うと料理に使ったり匂いを楽しんだりということもありますけど、さらには触って楽しむ、触ってより香りを出して楽しむとか、ふだんのリラクゼーション、気持ちをリラックスさせたかたちの過ごし方とかそんなところまでお持ち帰りいただくとうれしいなと思います」

ハーブの香りに包まれながら牧場でのんびり過ごすことができるArk館ヶ森のハーブフェスタは、7月6日まで開かれています。