5日は今、注目されているAI＝人工知能を農業に活用している岩手県紫波町の企業を紹介します。
生産しているのはシイタケ。
どのようにAIを利用しているのでしょうか？

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shiitakey(シイタキー)　小野頌太郎代表
「この中がシイタケ栽培のハウスになります」

浅見キャスター
「意外とけっこうひんやりしている感じですね」

紫波町でシイタケ栽培に取り組む企業、シイタキーのハウスを訪ねました。
ずらりと並んでいるのは、シイタケの菌が植え付けられている、おがくずなどを固めたブロック＝菌床です。

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現在は、4棟のハウスで年間およそ3tのシイタケを生産しています。