鯉のぼりいなり弁当

【材料１人分】
◆硬めに炊いたご飯・・200g
◆すし酢・・大さじ１
◆白ごま・・小さじ１
◆いなりの皮・・４枚
＜トッピング＞
◆むしエビ・・1.5尾
◆魚肉ソーセージの薄切り・・６枚
◆カニかまぼこ・・２本
◆丸くくり抜いた薄焼き卵・・６枚
◆きゅうりの薄切り・・適量
◆丸くくり抜いたスライスチーズ・・６枚
◆丸く切ったのり・・４枚

【作り方】
１．ご飯にすし酢と白ごまを混ぜ合わせる。
２．１のすし飯を４等分し、いなりの皮に詰める。

３．蒸しエビは半分に、カニは３等分にカットする。
４．すし飯の上にトッピング用具材をのせる。

５．容器に(あれば)笹を敷き、トッピングしたいなり寿司を詰めて完成！
＜キッチンＭＥＭＯ＞
・いなりの皮にすし飯を詰めた後、皮を内側に折り込むと見栄えが良くなります。

青森テレビ「わっち!!」月～金曜夕方4時25分
「わっちtheキッチン」2025年4月29日放送回より
【出演】笑顔になれるお弁当教室「KAORIGOHAN」　高谷 香織