【2位】プロがこぞって称賛　また食べたくなる余韻で「焼き目だけの味」１位　

2位は、新宿中村屋の『逸品カステラ』（税込162円　※番組調べ）。

濃厚なコクのエグロワイヤルというたまご、北海道産小麦、米あめを使用し、五三焼製法で焼き上げるカステラは、たまごの風味が濃厚なしっとり食感。香ばしさと甘さの絶妙なハーモニーと、また食べたくなる余韻が高く評価され「焼き目だけの味」部門で１位となった。

「たまごのコクがしっかりと出てるので、甘みとしっとりさだけじゃないおいしさっていうのが感じられる味になっています」と宮本さん。岡本さんも「技術力もすごいと思うんですけど、素材選びから全てがバチっとはまっている」と、お菓子のプロがこぞって称賛した文字通りの“逸品”だ。