長田さん夫婦に建物紹介　岸之坊住職 諏訪是隆さん：
「若い方が一生懸命やってくれるのでありがたく思っているし応援したい」
「お寺というと敷居が高いが、来る機会が増えることはいいこと。一緒に協力してこの街を盛り上げていけたらいい」

産地を支援しながらコーヒーの魅力を多くの人に伝えたいという長田さん夫婦の挑戦は、今 始まったばかりです。

寺ノ下珈琲焙煎所　長田春香さん：
「それぞれの産地にいろいろなエピソードがあることも踏まえて選んでいただけたらうれしい」
「店をつくったときの『産地を支援していく』という気持ちを忘れずにこれからも頑張っていきたい」