■新たな可能性の「麺」



幅4ミリほどの幅広の麺で、もっちりした食感と、のびにくいことが特徴です。

今月20日から庄内全域の郵便局で販売が始まるのを前に、発表会が開かれました。

会場では、新商品を活用した様々な料理が振る舞われ、参加者は舌鼓を打っていました。



評判は上々のようです！



庄内総合支庁　村山朋也　支庁長「おいしいですね（小麦の）香りもあって」

月山高原農地委員会　齋藤一志　会長「同じ麺とは思えないぐらい。ラードを使っているから甘みも出てきているし、焼きそばはこれだけで単品でしっかり勝負ができる」