「No!ダメです。接客の英語としては失礼」スタッフへの英語研修
万博をきっかけに急増が予想される外国人客を迎え入れるため、ホテルでは、2年前から採用人数を1.3倍に増やし、準備を進めてきたといいます。
【スタッフの英語研修の様子】
(講師)「Good afternoon.how areyou?」
(スタッフ)「I’m fine」
(講師)「『I’m fine』Noダメです失礼。接客の英語としては失礼。もうちょっと丁寧に、『I’m very well』」
(講師)「I’m very well. I’m very well, thank you」
この日行われていたのは1年目の社員を対象にした英語での接客研修。厨房スタッフもビュッフェでオムレツを作る際などに応対することがあるので英語は欠かせません。
(スタッフ)「Have you finished?」
(客役)「Yes, thank you(はい、ありがとうございます)」
(スタッフ)「How was the meal?(食事はいかがでしたか?)」
(リーガロイヤルホテル 中川智子総支配人)「お盆やお正月など、特定の期間の多忙日には慣れているが、6か月間フルで回転する経験はないので、肉体的にも精神的にもトレーニングを重ねて、4月13日の(万博の)オープンに臨みたい」