JA全農たまごによりますと、東京の卵の価格は去年1年間に1㎏180円から290円へと1．6倍に値上がりしました。

清月 中村秀幸工場長：
「去年から鳥インフルエンザなどで価格が高騰している状況。去年の倍ぐらいになっている」

イタリアンロールのほか、プリンやカスタードクリームなど商品製造に必要不可欠です。

さらに油や小麦も高騰しているため清月は去年9月、人気のイタリアンロールの値上げに踏み切りました。

清月 中村秀幸工場長：
「企業努力の中でいろいろ改善はしているが、質は落としたくないというところで材料を変えない。やっぱりここまで上がってくると（商品の値段を）上げざるを得ない」