鶏インフルエンザの全国的な流行で卵の価格が上昇しています。山梨県内の菓子店も大きな打撃となっていますが、菓子の老舗には新工場で生産性を高め、物価高騰を補う動きも出ています。シュー皮に包まれたふわふわ…