新潟放送
20日は二十四節季の「大寒」。寒さが最も厳しいと言われるころです。この大寒に合わせ新潟県妙高市では、伝統の発酵調味料『かんずり』の雪さらしが行われています。清々しい青空のもと、真っ白な雪原に撒かれてい…
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