新潟放送
新潟県佐渡市で、冬の味覚『岩のり』の収穫が最盛期を迎えています。海岸の岩場に自生している岩のりは、ハサミなどを使って少しずつ収穫。乾燥させて、みそ汁やソバなどに入れると“磯の香り”が楽しめます。佐渡…
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