新潟中央青果・常務の岩名久人さん。
2022年に、石黒ブルーベリー園(新潟県新発田市)の石黒正良さんに、栽培を打診しました。

「3年ぐらい前に、国産のレモンが不足してたことがありまして、どうしても国産の需要は多いですので、ぜひ進めていきたいなと思ってました」

3年前、主な産地である広島で寒波が発生し、国産レモンは品薄となりました。

国産を求める取引先の声を聞くなかで岩名さんは、新潟県内でも作れないか検討。

しかしどうしても…
「レモンは、寒さの関係が問題なんです」