地域の食材を学ぼうと、調理を学ぶ高校生が農地を訪れて生産者から直接、食材の話をきく産地見学会がひらかれました。軟白ねぎは雪の降る時期に出荷されるハウス栽培のネギで、一般的なネギより柔らかく甘いのが特…