甘みと酸味のバランスがいいリンゴ『ふじ』の収穫が、新潟県佐渡市で最盛期を迎えています。真っ赤に実ったリンゴ。『ふじ』という品種で甘味と酸味のバランスが良く、全国の栽培面積の半分ほどを占めるメジャーな…