（石山社長）
「ごまたれの多い方がおいしいという方もいらっしゃいますしあっさり食べたい時は少なめにしたり出汁を入れるタイミングも先に少し食べてからお茶漬けにして食べるとかいろいろな食べ方のパターンが作れると思いますので。いろいろと探してみてもらえば」

岩手で定番の魚介類が不漁続きの中、新たな魚種をビジネスチャンスに結びつける挑戦を、三陸鉄道も後押しします。

（三陸鉄道 菊池修二経営企画部長）
「新しいコンセプトというか、この地域でなかなか食べられない魚だった。こういった商品で地域の企業と一緒になって開発した商品なのでご賞味いただければ」

新しい「三陸の味」発信へ、挑戦は始まったばかりです。