数量は規定のカゴ1つ分と決まっています。港に戻ってきた漁師は・・・

（どうですか？今年のウニ漁は）
「ダメ、ダメ。やっぱ温暖化で磯焼けでウニそのものもいないもん。例年と違うよ。むいてみてあの色だし、早い話売り物にならないの」

今年のウニは見た目こそは立派ですが、むいてみると色や身入りが悪く出荷できる数量が少ないということです。

「いつもは５月になれば身が入ってるんだけど全然（色が）黒くてダメでした」「数量は足りないですね。だから値段がいいんですよ。２万円超えてますもん、キロ」（平野榮紀組合長）