10年間でワイナリーの数は3倍に…道産ワインを広く伝えて!「その個性までも楽しめる」バイヤーたちが魅力を体感 北海道産ワインセミナー開催

いまや国内のワインの一大産地となった北海道。道産ワインを広めるため、飲食店のバイヤーらがその「魅力」を体感しました。札幌市内のホテルです。ここに道内29のワイナリーが集まりました。三國谷浩司記者「会場では個性がある道産ワインの価値をどう伝えていくのか、そのヒントを探る商談会が行われています」ワイナリーのブースをめぐるのは、飲食店や仕入れの担当者たち。それぞれのワインの色や香りを真剣に確かめます。商…






































