いま数多く海外の調味料を目にしますが、大手の飲食店でも注目される「チミチュリソース」って知っていますか？いったいどこから来た調味料なのか？取材してきました。

チミチュリソース 大手飲食店も注目

―「チミチュリ」聞いたことある？

10代
「ないです」
「初めて聞きました」
「チヂミ？」
「チュクミ（韓国料理）とか」

10代
「なんかチューリップかなと思いました」

50代
「いま流行りのスイーツ？」

認知度はまだ低いようですが、サンドイッチでおなじみの「サブウェイ」では、『チミチュリ＆グリチキポテト（620円）』が3月から期間限定で商品化。（※5月12日まで販売）

サブウェイ 新宿NSビル店 スタッフ
「直近で定番商品と並んで売れ筋トップ5ぐらいの人気ぶりとなっております」

チミチュリソースのお味は？

50代
「日本風ではなくて、エスニックな異国風な味という感じはします」

60代
「爽やかな感じですね」

さらに、牛丼チェーンの「松屋」でも、3月「チミチュリソース」を使った商品を一部店舗で実験販売。大好評につき、全国販売も検討しているそうです。