豆腐・油揚げ製造「藤本食品工業」が自己破産を申請 負債総額は約1億1300万円 物価高と価格競争、後継者問題で事業継続を断念 富山・立山町 2023年10月17日(火) 17:30 国内 絹ごし豆腐を主力に油揚げやがんもどき等の大豆製品の製造・販売している「藤本食品工業」有限会社が今月5日までに富山地裁に自己破産を申請していたことがわかりました。帝国データバンク富山支店によりますと「…