甘いものがやめられない…脳のメカニズム

では、つい甘いものを口にしてしまい、やめられない。その原因はどこにあるのでしょうか。

精神科 長妻渉医師
「血糖値が上がると、脳の一部が刺激され、ドパミンというものが放出されます。ドパミンを放出すると体は非常に幸福で満たされるので、(これを)脳が覚えるのです。しばらくすると血糖値が下がってきて、ドパミンの放出はおさまります。そうすると、脳の幸福のホルモンが減ってくるので、結果として、もっと欲しいもっと欲しいと、甘いものがやめられなくなる」

この仕組みは「依存症」に近いものであり、甘いものをやめられない負の連鎖に陥ってしまうといいます。

引き起こされる症状はイライラや気分の浮き沈みといった精神的なものだけにとどまらず、眠気や集中力の低下、頭痛や動悸など身体的なものまで様々。

では、イライラが、本当に「血糖値の影響」によるものなのか。見分けるサインを聞きました。

精神科 長妻渉医師
「食べている最中は全然イライラしないのだけれど、食べ終わってから2～3時間経ってイライラが出てくる。あとは、そのイライラというものが甘いものを食べたり飲んだりすると落ち着く。食べ物に関連して、イライラが出てくるのは血糖の問題が影響している可能性がある」