食料品の価格高騰が止まりません。輸入牛の価格が過去最高を更新しました。オーストラリア産の牛肉を仕入れる富山市のステーキ店は対応に苦慮しています。

音を立て豪快に焼き上げられる厚切りのステーキ肉。

石焼ステーキ贅では食べ応え抜群のオーストラリア産牛肉を使用したステーキが人気です。

客
「おいしいです」
「やわらかくて」
「歯ごたえ（食感）と味が好きです」

昼時とあって店内は多くの人でにぎわっていますが…。

髙木健至 記者
「食料品の物価上昇が家計を圧迫する中、今度は牛肉がピンチです」

石焼ステーキ贅 富山マルート店　小竹裕さん
「厳しいですね。なかなか」

店で提供する輸入牛の仕入れ価格は約5年前に比べて4割以上高くなっていて、商品の値段を複数回改定するなど対応に頭を悩ませています。

石焼ステーキ贅 富山マルート店　小竹裕さん
「来月からサーロインですと、（1キロあたり）150円ほど値上がりします」