ニュースクリップ 富山の新酒 「フルーティーで華やか」な納得の仕上がり 猛暑でコメが「硬い」職人技でカバー 今月から順次出荷 2026年3月4日(水) 18:46 国内 富山県内で去年7月以降に仕込まれた日本酒の出来栄えを評価する、新酒きき酒研究会が富山市で開かれました。ことしは県内15の酒蔵から、吟醸酒や純米酒あわせて70点が出品されました。酒の品質管理を担う金沢国税…