新商品は納豆×白菜の漬物…？

2回目となったワークショップには、市内の学生や飲食店の関係者などおよそ20人が集まりました。用意されたのは、前回の試食で評価が高かった納豆と白菜の漬物味。今回は、改良を加えた3種類の味付けを食べ比べて、最終的に白菜の風味がより強い納豆味に決まりました。

参加者「理想に近い味が現実となって出てきたので、感動しました」

佐々木夢夏アナウンサー「香りは納豆そのものですね。大豆のコクも感じます。ただ、白菜の酸味があって、後味は意外と軽いです」

また、パッケージデザインの3つの案も示され、意見が交わされました。

学生「パッケージも味も完成が近づいていて、自分も携わった商品がお店に並ぶと思うとすごくワクワクします」

学生「（この商品を通じて）福島市イコール納豆というイメージをつけてもらえたら嬉しい」

商品は今後、カルビーの社内でパッケージなどが検討され、7月上旬に東北地方限定で発売される予定です。