深海魚のカレーも? “低利用資源”を有効活用し東北の食を発信 2024年6月8日(土) 19:04 国内 廃棄されることの多い資源を活用した食品の開発を通じ、東北の食の魅力を発信しようというイベントが仙台で開かれました。8日、仙台市若林区で開かれたイベントには、自治体や企業など25の団体が新商品を持ち寄り…