チキンを使ったさまざまなメニューを提供している「rito庭」。

料理で使われているタイ米も、いわゆる「令和のコメ騒動」の影響で需要が高まり、仕入れ値は2024年の3倍ほどに値上がりしました。

それでも多くの客に楽しんでもらいたいと、クリスマスチキンは2024年と同じ価格で販売する予定です。

オーナー木内達也さん:
「今年はこちらのほうで我慢して昨年と同じ金額で出させていただいている。毎年（値段を）上げるというのも忍びないので、今年は様子見て我慢しようかなというところです」

クリスマスの食卓にもう1つ、欠かせない物と言えば…

クリスマスケーキです。

あづみ野菓子工房彩香　荻原隆之（おぎわら・たかゆき）会長:
「例年もう作る量はマックスで、これ以上は作れないっていう数をやってますので、全部で2000台ぐらい製造を考えております」

安曇野市穂高が本店の「あづみ野菓子工房彩香（さいか）」では、11月1日からクリスマスケーキの予約を開始。

現在は、全国へ発送もする「アイスケーキ」作りの真っ最中です。

4種類のアイスクリームでできた台に、ジェラートをたっぷり詰めたシュークリームや、チョコやメレンゲのオーナメントを載せた毎年人気の商品です。

このほかにも、定番の生クリームのケーキや、ブッシュドノエルなど9種類を用意。

アイスケーキ以外は、20日から25日までの引き渡し当日に仕上げます。

年に一度、心躍るイベントですが、店にとっては、心配な現状も。