まるで映画『ベスト・キッド』? 沖縄そばの聖地・名護で「日本そば」を打つ熱血道場 シェフや元看護師が通う“意外な理由” 2026年1月3日(土) 08:00 国内 話題・グルメ レポート・特集 比嘉チハル 2025年の年の瀬。沖縄県名護市にある建物からは、パン、パン、とリズミカルに台を叩く音と、張り詰めた熱気が漏れ出していた。「1、2、3、4、5! 頭の中で数えて。リズムが大事、正確にだよ、正確に!」粉の…