今回の主役は豊後大野市産のピーマンです。たっぷりの野菜と一緒に煮込んだフランス料理「ラタトゥイユ」を紹介します。豊後大野市は大分県内有数のピーマンの産地で、市内にはピーマン農家が121戸あって、2021年…