「プラントベースフード」とは? 生産コスト、CO2削減…食材・レシピ専用サイトがオープン 売上13億円目指す 2023年5月17日(水) 14:34 国内 話題・グルメ 肉や乳製品を使わない植物由来の食物「プラントベースフード」。そのスイーツや食材、レシピを提供する新しいインターネットサイト「cotta tomorrow」が立ち上がりました。国内外でいま「プラントベースフード」が…