延岡市北方町では、特産の自然薯（じねんじょ）の収穫が始まりました。強い粘りがあり、栄養価が高い「じねんじょ」。延岡市北方町では、2000年から本格的に栽培に取り組んでいて、現在6戸の農家が栽培しています…