梅雨の時期になり、食中毒のニュースが増えてきました。特に南九州の食文化、鶏の刺身による食中毒が目立ちます。2022年6月10日掲載の『「カンピロバクター」に注意 鳥刺しや鳥のタタキなど「南九州の食文化」に食…