石川県内の酒蔵でつくられた生酒「初しぼり」が13日一斉に発売され、能登半島地震後、初めて能登の3つの酒蔵も参加しました。「初しぼり」は寒い冬に仕込んだ、しぼりたての新酒を火入れせずに瓶詰めしたものです…