この冬に仕込んだ新酒の出来栄えを披露する「きき酒会」が石川県内トップを切って金沢市で行われました。しぼりたての日本酒を審査する「きき酒会」は、新酒の出来栄えを披露するとともに審査・品評を通して杜氏や…