石川県内でも昔から親しまれている乾麺と老舗飲食店がコラボレーションしたメニューが2月から提供されるのを前に、27日お披露目会が開かれました。

水分を使わず、とりかわを熱して抽出した「鶏油（チーユ）」で白菜を焼く鍋に、無塩製法で作られた麺を使用したこちらの鍋。

県内で即席袋麺の売上でも上位を誇る「イトメンチャンポンめん」と、とり白菜鍋の「さぶろうべい」がコラボレーションしたメニューです。